瘦肉精是一類藥物的統稱，任何能夠抑制動物脂肪生成，促進瘦肉生長的物質都可以稱為“瘦肉精”。能夠實現此類功能的物質主要是一類叫做β-受體激動劑（也稱β-*）的藥物，其中較常見的有鹽酸克**、沙丁胺醇、萊克多巴胺 、硫酸沙丁胺醇、鹽酸多巴胺、西馬特羅和硫酸特布他林等。
通常是指鹽酸*。這一類“瘦肉精”，進入牲畜體內后能夠改變養分的代謝途徑，促進動物肌肉生長，尤其是促進骨骼肌蛋白質的合成，加速脂肪的轉化和分解，提高牲畜的瘦肉率。

 瘦肉精的分類

“瘦肉精”不是指某一種特定的藥物，而是一類具有促進蛋白質合成，抑制脂肪沉積的苯乙醇胺類化合物的統稱。它們同屬于腎上腺素受體(主要β受體)激*類物質，按結構通?？煞譃楸桨沸汀⒈椒有秃捅蕉有偷热箢悺Ｊ袌錾铣Ｒ姷?ldquo;瘦肉精”主要是鹽酸克侖*、萊克多巴胺和沙丁胺醇等三種。2001~2002年，農業部等國家部委先后下發了第176號公告、第193號公告和第1519號條例等禁止使用β激動劑類藥物作為獸藥和飼料添加劑。

 瘦肉精對人的危害
“瘦肉精”對人的危害很大，主要表現為在：急性中毒時出現心悸，面頸、四肢肌肉顫動，手指震顫，足有沉感甚至不能站立，頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、乏力，臉部潮紅，皮膚過敏性紅色丘疹。原有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進者上述癥狀更易發生，對哺乳動物的危害于此相似。耐受性弱且有應激因素長時間存在時甚至可以發生猝*。飼喂瘦肉精的豬，在長途販運途中經常有發生急性心力衰竭，導致猝*的情況。鹽酸*，性質穩定，要加熱至172℃才會分解，所以普通烹調方法根本無法破壞它的結構。有研究表明，如果長期食用，還會導致染色體畸變的可能，會*發惡性腫瘤。

 如何識別？
（1）含有“瘦肉精”的豬肉肉色較深、肉質鮮艷，后臀部飽滿突出，纖維比較疏松，切成二三指寬的豬肉比較軟，不能立于案，脂肪層非常薄。 
（2）豬肝、豬肺、豬腎本身就具有吸收毒素和排毒的功能，因而這些器官中的“瘦肉精”含量*，*好盡量少吃豬內臟。
（3）購買時一定看清該豬肉是否蓋有檢疫印章和檢疫合格證明。

 實驗室檢測方法

 除了使用瘦肉精快速檢測條進行檢測外，實驗室通常使用高效液相色譜法（HPLC）、生物傳感器技術（BS）以及氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）來檢測。

武漢睿辰標物科技有限公司為您推出以下標準物質，標準品

GBW10136      豬肉粉中克倫特羅成分分析標準物質       2.0g

GBW10135      豬肉粉中克倫特羅成分分析標準物質       2.5g

 NIM-RM4024 狗源性定性標準物質   每瓶1g

NIM-RM4025  雞源性定性標準物質   每瓶1g

NIM-RM4026  梅花鹿源性定性標準物質   每瓶200mg

NIM-RM4027  驢源性定性標準物質   每瓶1g

NIM-RM4028  馬源性定性標準物質   每瓶1g

NIM-RM4032  豬源性定性標準物質   每瓶1g

CDAA-S-590004D3-JA-1ml     沙丁胺醇-D3          

CDCT-C16805000   萊克多巴胺鹽酸鹽 標準品

CDAA-S-570008D3-AA-1ml    萊克多巴胺-D3     

CDAA-570007-50mg       妥布特羅

CDAA-M-620001-SETA-1ml    二硫化碳中的8種苯系物套裝

CDAA-S-570005-AA-1ml         鹽酸妥布特羅

CDAA-S-590004S-AA-1ml       沙丁胺醇半硫酸鹽

CDAA-S-570012S-AA-1ml       鹽酸馬噴特羅       

CDAA-S-590106-JA-1ml 6-甲基潑尼松龍   

CDAA-S-570018S-AD-1.2ml   鹽酸班布特羅       

CDAA-S-590111-AA-1.2ml      曲安奈德       

CDAA-S-590010S-AD-1.2ml   鹽酸馬布特羅      

CDCT-C16903000   沙丁胺醇 標準品

CDAA-590006D7-5mg    西馬特羅-D7 

CDAA-S-590005-AA-1ml         (±)-克侖特羅

CDAA-S-590005S-CD-1ml       鹽*特*       

CDCT-C10683000   鹽酸溴布特羅 標準品

CDCT-C14660000   馬布特羅鹽酸鹽 標準品    

CDAA-570012S-10mg     馬噴特羅鹽酸鹽   

CDCT-C11668560   (±)-克侖特羅 標準品 

CDCT-C10418500   班布特羅鹽酸鹽，10mg 標準品

CDAA-590005SD9-5mg  鹽*倫*-D9 

CDCT-C11668740   克倫丙羅/克侖普羅 標準品       

CDEO-BA016-10MG        塞曼特羅(西馬特羅)    

CDEO-OP049-10mg        噴布洛爾（噴布特羅）鹽酸鹽  

CDAA-570006-25mg       苯乙醇胺A鹽酸鹽       

CDEO-BA012-10MG        馬布特羅鹽酸鹽 標準品    

CDAA-S-570008S-CD-1ml       鹽酸萊克多巴胺

CDEO-BA008-10MG        鹽*特*-D9 標準品